Nabídka jídla

FRENCH TOAST
toastový chléb (Pekařství Křižákovi), chai latte koření, vanilková pěna, rakytníkový gel, pašírované jablko, cider sirup, křupavé jáhly
/toast bread (Křižákovi bakery), chai latte spices, vanilla foam, sea buckthorn gel, poached apple, cider syrup, crispy millet

A: 1, 3, 7
227,- Kč

ČOKOLÁDOVÉ LÍVANCE S OSTRUŽINAMI / CHOCOLATE PANCAKES WITH BLACKBERRIES
čokoládové lívance, ostružinový rozvar, mascarpone krém, zelené jablko, tymián
/ chocolate pancakes, blackberry sauce, mascarpone cream, green apple, thyme

A: 1, 3, 7
187,- Kč

VEJCE BENEDIKT / EGGS BENEDIKT
toastový chléb (Pekařství Křižákovi), vejce 63′- 2 ks (Farma Bařice), holandská omáčka z hnědého másla, marinovaná hlíva ústřičná / šunka (Maso Klouda), sýr Gran Moravia, krémový sýr, kadeřávkové pesto, mikrobylinky, houbový prach 
/toast bread (Křižákovi bakery), eggs 63’ – 2 pcs (Bařice Farm), brown butter hollandaise sauce, oyster mushrooms / ham (Maso Klouda), Gran Moravia cheese, curly kale pesto, microgreens, mushroom dust

A: 1, 3, 6, 7, 12
237,- Kč

OPEN SANDWICH
pšeničný chléb (Mama Stella), kadeřávkové pesto, šunka (Maso Klouda), vejce 63’ , nakládaná zelenina, sýr Gran Moravia, majonéza s konfitovaným a černým česnekem, mikrobylinky
/ wheat bread (Mama Stella), curly kale pesto, ham (Maso Klouda), egg 63’, pickled vegetable, Gran Moravia cheese, confite garlic and black garlic mayo, microgreens

A: 1, 3, 7, 10
247,- Kč

-> Lze připravit ve vegetariánské verzi s marinovanou hlívou ústřičnou
/ Vegetarion option available with oyster mushrooms

A: 1, 3, 6, 7, 10

Můžeš si přidat:
+ Šunka 80g (Maso Klouda) 67 Kč
+  Domácí nakládaná zelenina 100g (A: 10) 47 Kč
+ Vejce navíc (A: 3) 27 Kč

/

Optional extras:
+ Ham 80g  (Maso Klouda) 67 Kč
+ Pickled vegetable 100g (A: 10) 47 Kč
+ Extra egg (A: 3) 27 Kč

GRILLED CHEESE SANDWICHES
pastrami
hovězí pastrami (Maso Klouda), gouda, kysané zelí (Tuřany), křenová mayo, máslo (Farma Struhy), pšeničný chléb (Mama Stella), rajčatovo-papriková salsa
/ beef pastrami (Maso Klouda), gouda cheese, sauerkraut (Tuřany), horseradish mayo, butter (Struhy Farm), wheat sourdough bread (Mama Stella), tomato-pepper salsa
A: 1, 3, 7, 10
247,-Kč

/ cheddar, cream cheese, smoked pepper pimento, pickled roasted peppers, jalapenos, wheat sourdough bread (Mama Stella), tomato-pepper salsa, tzatziki
A: 1, 3, 7, 10
217,-Kč

WRAPY / WRAPS
bbq
pšeničná tortilla, marinovaný tempeh, domácí borůvková BBQ omáčka, vegan cheddar, zelí, salát, rajče, nakládaná červená cibule, rajčatovo-papriková salsa
/ wheat tortilla, marinated tempeh, homemade blueberry BBQ sauce, vegan cheddar cheese, cabbage, lettuce, tomato, pickled red onion, tomato-pepper salsa
A: 1, 6, 10
187,-Kč

caesar
pšeničná tortilla, marinované tofu, dresink ze slunečnicových semínek, pečená cizrna, salát, rajče, kapary, rajčatovo -papriková salsa
/ wheat tortilla, marinated tofu, sunflower seed dressing, baked chickpeas, lettuce, tomato, capers, tomato-pepper salsa
A: 1, 6, 10
187,-Kč

NAKLÁDANÁ ZELENINA / PICKLED VEGETABLES
ke všem jídlům nabízíme (jako přílohu) naši domácí nakládanou sezónní zeleninu.
/ we offer our homemade pickled seasonal vegetables as a side dish with every meal.
A: 10
47,-Kč / 100 g

TAPAS
mix sýrů, oliv a ořechů
/ cheese, olives and nuts
A: 7, 8
137,-Kč

NACHOS
kukuřičné nachos, cheddarová omáčka, nakládané jalapenos, rajčatovo-papriková salsa
/ nachos, cheddar sauce, pickled jalapenos, tomato-pepper salsa
A: 1, 7
117,-Kč

SMĚS PRAŽENÝCH OŘECHŮ / MIX OF ROASTED NUTS
mandle, kešu, arašídy, lískové ořechy / almonds, cashews, peanuts, hazelnuts (90g)
A: 5, 8
SOLENÉ / SALTED
77,-
SWEET AND SPICY
87,-Kč

ČERNÉ MAROCKÉ OLIVY / BLACK MOROCCAN OLIVES
(60g)
A: –
67,-Kč

Chystáte oslavu narozenin, rodinnou sešlost, firemní večírek nebo si jen chcete udělat radost dezertem ze Skøgu? A už teď víte, že jeden kousek nestačí? Tak to jste tady správně!

Vybrali jsme celkem 18 dezertů, které si u nás dáváte nejradši a vytvořili katalog. Tak směle vybírejte a pokud máte nějaké speciální přání, anebo jste nenašli ten svůj oblíbený dezert, nebojte se nám napsat.

Rádi pro vás vymyslíme i dezerty na míru, dle vašich představ.

Katalog k shlédnutí online: zde